沙伽蛋糕 ￥2磅259元,3磅389元
類別：歐洲經典 | 更新時間：2013-10-23 17:19:08 | 人氣值：17253
【主要原料】美國維益巧克力植脂奶油、比利時巧克力、黑櫻桃、巧克力蛋糕
【口味特點】 巧克力蛋糕卷立在蛋糕的四周，像一座城堡，將巧克力慕斯的美味緊緊的包裹在里面。
【蛋糕物語】
【口味特點】 巧克力蛋糕卷立在蛋糕的四周，像一座城堡，將巧克力慕斯的美味緊緊的包裹在里面。
【蛋糕物語】
故事情節：沙伽蛋糕起源于1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力餡，受到皇室的喜愛。后來，在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而，它獨家的秘方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力餡與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作，成為代表奧地利的國寶級點心。
